+
+
Forêt nourricière

Forêt nourricière

Il fut un temps où il était courant de trouver une partie de sa nourriture dans la nature. Les plantes et les fruits sauvages faisaient alors partie de notre alimentation quotidienne. La cueillette de châtaignes, de champignons ou de baies n’est plus aussi courante qu’autrefois en raison du paysage urbanisé. En rapprochant la forêt alimentaire de l’environnement bâti et en choisissant attentivement les arbres et les arbustes qui fournissent des fruits, les gens comprendront mieux la nature.

Outil de recherche d’arbres TreeEbb

Trouvez l’arbre approprié dans le TreeEbb. Conçu pour les professionnels de la verdure.

Vers le TreeEbb

Caractéristiques d’une forêt nourricière

Une caractéristique importante d’une forêt nourricière réside dans une structure de plantation stratifiée pour une récolte riche. Cette structure permet de créer une alternance entre des clairières ombragées et ensoleillées. En raison de la richesse des espèces, la forêt nourricière recèle une énorme biodiversité. La couche herbacée et les arbustes bas fournissent une nourriture abondante, principalement à la fin du printemps et au début de l’été. Les arbres et arbustes produisent généralement des fruits en automne, comme des pommes, des poires et des fruits à coque.

Un forêt nourricière dans un jardin urbain

Même dans les villes où il n’y a pas de place pour une forêt nourricière, on a trouvé une solution sous la forme d’un jardin comestible ou d’un jardin de toiture. La plantation d’arbres à fruits à coque à l’Inpsyrium de Cuijk est un bon exemple de forêt nourricière aménagée sur un jardin de toiture. Dans ce projet également, nous voyons une belle alternance entre des herbes comestibles, des arbustes bas et des arbres (multi-troncs). Les favoris sont le Carya illinoinensis (noix de Pécan), le Cydonia oblonga ‘Vranja’ (coing) et le Diospyros kaki (dattier), mais également des herbes arbustives récoltables toute l’année, telles que le Thymus citriodorus (thym citron), le Rosmarinus officinalis (romarin) et la Salvia officinalis (sauge commune).

Jardin sur toit d'Ebben Inspyrium Cuijk
RESTEZ INFORMÉ
NOUS VOUS REMERCIONS DE VOTRE DEMANDE D'INSCRIPTION
×
Configuration des cookies

Pour vous fournir des services électroniques, nous avons recours à des cookies. Un cookie est un simple petit fichier qui est envoyé avec les pages de ce site web et qui est enregistré par votre navigateur sur le disque dur de votre ordinateur. Ce petit fichier nous permet notamment de combiner différentes ouvertures de pages sur le site web et d'analyser le comportement des utilisateurs. Les configurations suivantes vous permettent d'indiquer les cookies que vous souhaitez accepter. Veuillez noter que si vous n'acceptez pas les cookies, certaines fonctionnalités de ce site web risquent de ne pas être disponibles. Vous trouverez de plus amples informations sur l'utilisation des données et des différents cookies dans notre déclaration de confidentialité et notre déclaration relative aux cookies.