Les arbres à feuillage persistant constituent une catégorie unique dans l’univers de la conception des jardins. En hiver, ce groupe de végétaux ligneux offre le plus d’intimité et de protection. En partie grâce aux hivers plus doux et aux étés plus chauds, de nombreuses espèces peuvent désormais être envisagées à cet effet. Grâce à leur feuillage dense, leur couronne fermée et la conservation de leurs feuilles, les arbres persistants contribuent fortement, entre autres, aux services écosystémiques. En effet, ces arbres continuent à remplir leurs fonctions en hiver, même si c’est dans une moindre mesure. Les arbres persistants offrent également à l’utilisateur une protection toute l’année contre le vent, le soleil et les regards indiscrets. Les plantes persistantes sont aussi utilisées pour apporter couleur et forme au projet en hiver. Une haie de if taillée de façon stricte (Taxus baccata) ou des « coussins » taillés avec précision, également appelés cloud hedging, d’Osmanthus (Osmanthus x burkwoodii) au cœur d’un jardin apportent couleur et volume au projet. En été, cela crée également un point de calme au milieu d’une profusion de fleurs. La plupart des espèces persistantes préfèrent un emplacement ensoleillé ainsi qu’un sol sec ou bien drainé.