Ulmus ‘San Zanobi’ (wiąz odm. ‘San Zanobi’) powstał w wyniku skrzyżowania Ulmus ‘Plantijn’ i Ulmus pumilaprzez naukowca Lorenzo Mittemperghera w Instituto per la Protezione delle Pianti we Florencji we Włoszech i został wprowadzony do uprawy w 2003 roku. Z tego samego siewu pochodzi Ulmus ‘Plinio’. Wiąz ten został nazwany na cześć świętego Zenobiusza z Florencji. Podczas procesji jego trumna dotknęła martwego wiązu, który niespodziewanie wypuścił pędy: wspaniały początek nowego życia i piękne odniesienie do odporności tego drzewa na holenderską chorobę wiązów. Korona młodego wiązu Ulmus ‘San Zanobi’ ma wąski, jajowaty kształt, a pod względem wzrostu układ rozgałęzień znajduje się pomiędzy Ulmus ‘Columella’ i Ulmus ‘Lobel’. W dojrzałym wieku gałęzie zwisają, tworząc półotwartą, szerszą, jajowatą lub zaokrągloną koronę o szerokości od czterech do ośmiu metrów, z dobrym rozmieszczeniem gałęzi, podobnie jak w przypadku wyprostowanego pnia głównego. ‘San Zanobi’ osiąga wysokość do 25 metrów.
W marcu ‘San Zanobi’ wypuszcza fioletowe kwiaty. Po nich pojawiają się bezłodygowe, okrągłe, jasnozielone skrzydełka wokół nasion, które opadają w kolorze kremowobiałym na ziemię. Dość duże, owalne i gładkie liście mają asymetryczną podstawę charakterystyczną dla wiązów. Liście mają świeży zielony kolor, a latem stają się ciemnozielone i utrzymują się na drzewie do końca roku. Nagie, smukłe gałązki i kora mają szarozielony kolor, a na starszych drzewach tworzą się bruzdy w korze.
‘San Zanobi’ to silne drzewo, które po jednym lub dwóch solidnych cyklach przycinania uzyskuje odpowiedni kształt, zachowując zdrowy wygląd i ozdobną linię, dzięki czemu idealnie nadaje się do stosowania w środowisku miejskim. Charakteryzuje się dobrą odpornością na holenderską chorobę wiązów, a jego preferencje do suchszych gleb w ciepłych stanowiskach sprawdzają się w zmieniającym się klimacie. ‘San Zanobi’ nie toleruje wilgotnych lub ciężkich gleb gliniastych, a na glebach bogatszych – ze względu na bardziej energiczny wzrost – prawdopodobnie będzie wymagać częstszego przycinania. Ta cecha sprawia, że Ulmus ‘San Zanobi’ jest również interesujący pod kątem produkcji drewna.
